Plutôt que de suivre un style paysager unique, Nong Nooch a été conçu comme un ensemble de jardins thématiques inspirés des cultures et des paysages du monde entier. Les visiteurs peuvent se promener parmi des parterres à la française, des terrasses d'inspiration italienne, des monuments inspirés de Stonehenge, des plantations de forêt tropicale humide, des jardins de cactus, des serres d'orchidées et de vastes collections de palmiers.
Au-delà de ses paysages d'agrément, Nong Nooch est reconnu à l'échelle internationale pour ses efforts en matière de conservation botanique, notamment grâce à sa vaste banque de gènes de cycadales, qui préserve de nombreuses espèces de cycadales rares et menacées. C'est cet équilibre entre une horticulture de niveau mondial et une conception paysagère imaginative qui distingue ce jardin d'un parc traditionnel.
