Вместо того чтобы придерживаться какого-то одного ландшафтного стиля, «Нонг Нуч» задуман как совокупность тематических садов, вдохновленных культурами и пейзажами со всего мира. Посетители прогуливаются между классическими французскими партерами, террасами в итальянском стиле, монументами в стиле Стоунхенджа, насаждениями тропического леса, кактусовыми садами, оранжереями с орхидеями и обширными коллекциями пальм.
Помимо своих декоративных ландшафтов, Нонг Нуч известен во всём мире своей деятельностью по сохранению растительного мира, в частности благодаря обширному банку генов саговников, где сохраняются многие редкие и исчезающие виды саговников. Именно это сочетание садоводства мирового уровня и творческого ландшафтного дизайна отличает этот сад от традиционного парка.
